El secreto de la calidad y del sabor inigualable de Café Fortaleza está en la esmerada selección de los mejores granos del mundo y en el punto de tueste óptimo que nos distingue.
Los orígenes seleccionados y el exclusivo sistema de tueste de Café Fortaleza potencian su alto poder antioxidante.
125 años de experiencia y una historia de plena dedicación al apasionante mundo del café, hacen de Fortaleza su café de confianza.
¿Sabías que..?
El café un buen antioxidante. El café es una fuente importante de antioxidantes en el régimen alimenticio. Además de la cafeína, el grano de café tiene otros componentes que tienen propiedades antioxidantes. Los flavonoides (derivados polifenólicos) representan una importante protección frente a ciertas enfermedades.
El grano de café contiene centenares de compuestos que pueden ayudar en la investigación de algunas de las enfermedades más frecuentes de nuestros tiempos (cardiovasculares, cáncer). Varios de esos compuestos contribuyen al sistema de defensa antioxidante del cuerpo. Algunos estudios demuestran que el contenido de antioxidantes del café es hasta cuatro veces mayor que el que se encuentra en el té.
Los antioxidantes pueden ser muy beneficiosos en cuanto a mejorar la calidad de vida mediante la prevención o el aplazamiento del comienzo de enfermedades degenerativas (protección contra los radicales libres).
Es probable que una parte considerable de los antioxidantes del café se deba al ácido clorogénico (una combinación de ácido cafeico y ácido quínico), que es el polifenol que más abunda en el café
Vamos a probar:
Café molido natural: Café de excelente calidad, compuesto mayoritariamente por arábicas centroamericanos y brasileños. Sabor elegante y agradable, con matices herbales y afrutados. Final largo y persistente
Café molido mezcla: Blend de cafés arábicas centroamericanos y robusta selecto torrefactado. 50% tueste Natural y 50% tueste Torrefacto. Sabor pleno e intenso, con matices avainillados y caramelizados. Gran cuerpo y final persistente
Café molido descafeinado con tila y melisa: Nuestro ritmo de vida es cada vez mayor. Por eso, Nuevo Fortaleza Descafeinado con Tila y Melisa es ideal para regalarse y disfrutar intensamente esos momentos que tanto necesitas para ti durante el día. Este Descafeinado combina los reconocidos efectos de la Tila y Melisa con todo el sabor y aroma a buen café del Descafeinado Fortaleza 100 % arábica.
Café monodisis Colombia: Café 100% Arábica, que crece con el aire frío de las montañas y de la cordillera andina. Es una caricia al paladar, ideal para después de una buena comida por sus matices florales
Café monodosis Mezcla: Una forma cómoda, rápida y limpia de disfrutar de toda la crema y sabor intenso de un espresso perfecto en tu hogar. Dosis individuales envasadas al vacío (Sistema Easy Serving Espresso) lo que mantiene su intenso aroma de café recién tostado
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